Cestino di cacao con seppiette allo zaff...
Stendere la pasta brisee fino ad uno spessore di circa mezzo centimetro. Copparla con un cerchio e disporla su uno stampino precedentemente imburrato, cuocerlo in forno a 180° per circa 5 min. Pulire le seppie e tagliarle a listarelle, preparare un courtbouillon con le verdure e aceto e zafferano, q CONTINUA...