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sabato 20 marzo 2010
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 255 ristoranti di Massa-Carrara
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Piatti, vini e prodotti tipici a Massa-Carrara
 Nella nostra ricerca ci siamo imbattuti in alcune definizioni sulla tipicità dei prodotti e dei vini e sulla loro caratterizzazione regolamentata giuridicamente; chi volesse approfondire può consultare le pagine dedicate all’argomento su Ristoitalia.info cliccando qui.  Piatti tipici massesi e carraresi Bomba di riso alla lunigianese Cavolo con le fette Cibreo
rigaglie di pollo servite con salsa di tuorlo d’uovo e limone Fagiano alla carnesecca Fricassea Minestrone di castagne
castagne e fagioli bolliti su cui vengono aggiunti riso,lardo ed erbe Pollo ripieno
con erbette e formaggi Testaroli
piadine di farina integrale con ripieno di pesto, pecorino e prezzemolo Tortelli | ||||||
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