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Piatti, vini e prodotti tipici a Oristano

Nella nostra ricerca ci siamo imbattuti in alcune definizioni sulla tipicità dei prodotti e dei vini e sulla loro caratterizzazione regolamentata giuridicamente; chi volesse approfondire può consultare le pagine dedicate all’argomento su Ristoitalia.info cliccando qui.


Piatti tipici oristanesi

Agnello
cucinato in spezzatino con salsa di pomodoro e finocchio selvatico cotto a parte
Aragosta
Bottarga di muggine
Capretto
Gallina al mirto
Merca
pesce lessato avvolto con ciuffi di salicornia (erba lacustre)
Porceddu
porcellino da latte


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