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Piatti, vini e prodotti tipici a Pistoia
 Nella nostra ricerca ci siamo imbattuti in alcune definizioni sulla tipicità dei prodotti e dei vini e sulla loro caratterizzazione regolamentata giuridicamente; chi volesse approfondire può consultare le pagine dedicate all’argomento su Ristoitalia.info cliccando qui.  Piatti tipici pistoiesi Carcerato
zuppa di pane con formaggio  Cioncia Crostini di milza Crostini neri
crostini di frattaglie di pollo Crostoni di cavolo nero Fagiolini serpenti in umido Farinata Maccheroni Maccheroni all'anatra Rigaglia Roventini Trippa Zimino di lampredotto Zuppa di pane alla pistoiese Zuppa di pane della montagna pistoiese
Dove mangiare a
Pistoia 
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