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venerdì 19 marzo 2010
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 340 ristoranti di Ravenna
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Piatti, vini e prodotti tipici a Ravenna
 Nella nostra ricerca ci siamo imbattuti in alcune definizioni sulla tipicità dei prodotti e dei vini e sulla loro caratterizzazione regolamentata giuridicamente; chi volesse approfondire può consultare le pagine dedicate all’argomento su Ristoitalia.info cliccando qui.  Piatti tipici ravennati Brodetto alla romagnola
con pomodoro  Folaghe ai ferri Frittelloni
tortelli di spinaci saltati al burro con uvetta e formaggio, fritti e cosparsi di zucchero Gussoni
panzarotti ripieni di verdure Orecchioni
tortelli di magro giganti Passatelli
vermicelli di pasta in brodo di carne o di pesce Polpette di mare
preparate con carne di pesce Riso con carne d'anitra selvatica Spannocchie ripiene ai ferri Zuppa di rane | ||||||
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