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Ristoranti Reggio Emilia
Piatti, vini e prodotti tipici a Reggio Emilia

Nella nostra ricerca ci siamo imbattuti in alcune definizioni sulla tipicità dei prodotti e dei vini e sulla loro caratterizzazione regolamentata giuridicamente; chi volesse approfondire può consultare le pagine dedicate all’argomento su Ristoitalia.info cliccando qui.


Piatti tipici reggiani

Bomba di riso
riso guarnito di piccioni cucinati in umido e funghi
Coniglio alla reggiana
Gnocco fritto
Polpettone di tacchino
Spongata reggiana
Torta di riso
Tortelli di Erbette
Tortelli di zucca


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