giovedì 9 settembre 2010
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Piatti, vini e prodotti tipici a Trieste

Nella nostra ricerca ci siamo imbattuti in alcune definizioni sulla tipicità dei prodotti e dei vini e sulla loro caratterizzazione regolamentata giuridicamente; chi volesse approfondire può consultare le pagine dedicate all’argomento su Ristoitalia.info cliccando qui.


Piatti tipici triestini

Favette
fatti con mandole bianche pelate, farina di riso, miele e maraschino
Gnocchi di pane
fatti con pane, uova e prosciutto
Gnocchi di susini
fatti con patate e prugne
Goulash
minestra preparata con cipolla, carne e peperoncino
Jota
minestra con fagioli e crauti
Kipfel di patate
dolci di patata fritti in olio bollente
Orzo e Fagioli
Porzina con capuzi
carne di maiale lessata servita con crauti, senape e kren (radice del rafano)
Putizza
dolce di pasta sfoglia ripieno di frutta secca
Strudel di mele


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Dove mangiare a
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5000 Volantini A5

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